2015년 10월 19일 월요일

韓国のお箸は金属である

 
こんにちは
今日は前回のカップラーメンの話に続いてお箸の話をしたいです~
韓国に訪問された方々なら、韓国のお箸は金属であることをご存じだとおもいます。






そうですね~韓国では使い捨ての製品以外は、木で作られたものではなく、金属で作られたお箸でございます。比較的軽いものもあれば、重いものもございます。
上品ならスチール材ではなく、銀で作られたものがございます。銀である理由は、昔から食べ物に毒や変なものが入ってある場合、銀の色が変ってしまう性質があって、王宮で使用されたせいです。
 



また、冬にはわりと寒い国なので、スープやチゲ鍋の料理が多いですね。
それで'スッカラック'の使用は通常的なことです。日本では外国語でスプーンと表現していますが、形がすこし違いますね~
液体のお料理だけでなく、ご飯までこれを使用するせいなのです。
 
韓国は'スッカラック'とお箸を一つのセットとして思っております。
それを'スジョー'と呼びます。置く方向も縦です^^

食文化が違うので使用する物のがディテールが違うことは面白くないでしょうか?^^


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